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                沈陽陸地藍莓告訴您藍莓表皮的白色物質是什么,吃了會影響健康嘛???

                2022-04-17  來自: 遼寧藍沃農業科技有限公司 瀏覽次數:41

                藍莓是一種非??煽诘乃?,但是惱人的藍莓的表皮總有一層白色的粉狀霧狀的東西,不容易清洗,下面就為大家介紹藍莓上面白色東西是什么?藍莓表面的白色要洗掉嗎?藍莓上面的白色的東西是什么?今天由沈陽陸地藍莓的小編給大家詳細介紹一下吧!

                藍莓外面的那層白霜,其實是藍莓自己在生長過程中會形成的一層蠟質,白霜可以保護藍莓減緩藍莓果實的失水速率,同時還讓藍莓表面不容易因為濕度過高而滋生真菌。這層白霜的營養價值很高,對于延緩衰老、保護孩子視力都有很好的效果。

                白霜是藍莓生長過程中自然分泌出的果糖液凝結形成的白霜,叫果粉,其成分是果糖,對人體并沒有危害,而且越是品質好的藍莓白霜越濃。只有新鮮的藍莓才看得到白霜。另外諸如葡萄等水果上面也有白霜。白霜還是藍莓新鮮的標志,園子里還未采摘下來的藍莓比市場上的藍莓更為新鮮,白霜也更厚一些,因此挑藍莓要選表面有白霜的。由于藍莓在水果中屬于病蟲害都比較少的,生態園種植的藍莓幾乎不打農藥,徐公軍強調,可千萬不要以為這層白霜是“農藥殘留”給洗掉了,真要是擔心藍莓表面有灰塵,用水沖沖就好。

                沈陽陸地藍莓

                藍莓表面的白色要洗掉嗎

                研究發現,藍莓表層的白霜是形成的藍莓果粉。也就是說藍莓外面的那層白霜,其實是藍莓自己在生長過程中會形成的一層蠟質,和葡萄表面的白霜很類似。白霜可以保護藍莓減緩藍莓果實的失水速率,同時還讓藍莓表面不容易因為濕度過高而滋生真菌。藍莓果粉中含有豐富的營養物質,對延緩衰老、保護視力都有很好的效果。另外,這層白霜還是藍莓新鮮的標志,藍莓品質越好,果粉就越多。所以,不要洗掉這層白霜。而且沒有必要把白霜洗掉,因為一來藍莓在水果中屬于病蟲害都比較少的,農藥使用的并不多,二來是你在家能用的辦法都洗不掉這層蠟質的。

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